GRANDE CUISINE
Bei Kochbüchern aus dem Segment der Sterneküche kann man sich manchmal durchaus
GEWISSENHAFT REISEN
Waldspaziergänge und Fahrradtouren genießen, in den Bergen kraxeln oder mit dem Kanu auf dem See unterwegs sein, einfach mal die Seele baumeln und sich verwöhnen lassen. Das erhoffen wir…
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CHOCOLAT & CONFISERIE
Moderne Konditorei ist ohne Schokolade undenkbar. Sie ist Genussmittel, Grundprodukt und Luxusgut – insbesondere wenn sie von kreativen Konditoren wie Bernd Siefert, Felix Vogel, Daniel Rebert, Mathias Frész oder…
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FRÜHLING IM GLAS
Im Mai präsentiert FINESSE eine exklusive Auswahl frischer Weine und einen Sekt für den Frühling. Sie passen besonders schön zu unseren leichten Gerichten mit Erdbeeren, Fisch und Meeresfrüchten, Maibock…
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HEIMAT WEITE WELT
Heimat Weite Welt. Mit diesen drei Worten beschreibt Benjamin Maerz seinen Küchenstil.
GEHEIMTIPP IN DUBAI
Wenigstens von fernen Orten träumen ist in diesen Zeiten erlaubt. Das 5-Sterne-Haus
JENS RITTMEYER*
Jens Rittmeyer ist seit vier Jahren Chefkoch im Sternerestaurant »No.4« in Buxtehude
JUWEL IN UNBERÜHRTER NATUR
Jahrzehntelang war das Tropenparadies in Myanmar für Besucher gesperrt, sodass bis heute
EIS
Eis in jeder Form gilt noch immer als beliebteste Abkühlung an heißen
KOCHEN FÜR FREUNDE
Passend zur Jahreszeit ein Menü zu kreieren ist gar nicht so einfach.
TÖRTCHEN
In der Konditorbranche standen die Experten vor einem Problem: schlichte Kuchen und
FINGERFOOD: SMALL & FINE
Neben einem mehrgängigen Menü kann ein Buffet mit Fingerfood eine wunderbare Alternative