FRISCH UND SOMMERLICH
Wir gehören zu der Fraktion der Roséliebhaber. Sie auch? Dann werden Ihnen diese Weine hervorragend schmecken.
THE CHEFS
HEIKO ANTONIEWICZ
Eine klassische Berufsbezeichnung wie »Koch« würde nicht einmal ansatzweise ausreichen, um die gesamte Bandbreite von Heiko Antoniewicz abzubilden. Ja, er ist gelernter Koch. Führt aber kein eigenes Restaurant und…
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FELIX GABEL *
Es ist Mitte April und auf der Insel Sylt stehen die Uhren auf eine merkwürdige Art und Weise still. Die Straßen sind leer. Keine Touristen an den Stränden und…
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KEVIN FEHLING ***
Er trinkt lieber Whisky als Gin, fährt seinen Maserati mit Bleifuß, wenn er darf, ist kaffeetrinkender Hundeliebhaber, hat früher Benjamin Blümchen statt TKKG gehört, findet Essen noch spannender als…
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JENS RITTMEYER *
Jens Rittmeyer ist seit vier Jahren Chefkoch im Sternerestaurant »No.4« in Buxtehude und ist seiner gemüseorientierten und saucenbasierten Küche immer treu geblieben. Energiegeladen. Dieses Wort beschreibt Jens Rittmeyer wohl…
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THE STORIES
GRILLEN MIT DEM GREEN EGG
Jeder Grillfan verfolgt im Grunde seine ganz eigene Philosophie, welcher Grill für was am besten geeignet
URBAN HANSEFLAIR
Für einen entspannten Städtetrip ist die Hansestadt Hamburg wirklich bestens geeignet. Zumindest, wenn man einen idealen
EIS MAL ANDERS
Wir alle haben früheste Erinnerungen an cremiges Eis, das sich in eine frisch gebackene Eiswaffel schmiegt,
KRÄUTERREICH
Das unerforschte Kräuterreich kennt keine Trampelpfade. Ein gut versteckter Satz in einem Buch, dass den Leser
BÜFFEL BILL
Eigentlich könnte es eine ganz normale Firmengeschichte sein. Zwei Jungs tun sich zusammen und gründen die
FRÜCHTE DELUXE
Wenn man die Ikonen einer Branche beschreibt, kommt man um ein paar bestimmte Namen niemals herum.
ZU GAST BEI FREUNDEN
Es lässt sich leicht sagen, dass man sich an einem fremden Ort wie zu Hause fühlen
ALTES HANDWERK
Wenn es aus der Küche nach frisch gebackenem Brot oder süßem Gebäck duftet, übermannt uns ein