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FINESSE, Food, Gourmet, Sternekoch, Rezepte, About, Kevin Fehling, Jens Rittmeyer, Harald Wohlfahrt, Norman Eller, Tristan Brandt, Matteo Ferrantino, Felix Gabel - FINESSE - Close to the stars! - Das Magazin für Food, Travel und Lifestyle - Kochrezepte, Reiseziele, Lifestyle Trends, Sterne Köche, Luxus Hotels, Sterne Koch, Edle Weine, Wein, Kochbuch, Kochbücher, Sterneküche, Mehrgängiges Menü

ABOUT

Seit 15 Jahren steht FINESSE für die Liebe zum schönen Leben. Dazu gehören der Genuss von gutem Essen und exzellenten Weinen, das Bereisen ferner Destinationen auf höchstem Niveau und ein gewisser Lifestyle.

Die Kombination aus einem unverwechselbaren Blick hinter die Kulissen, neuesten Trends aus der Gourmet- und Travel-Branche und exklusiven Rezepten von unseren Sterne- und Starköchen ist für Foodinteressierte und ambitionierte Hobbyköche ein absolutes Muss.

Alles bleibt anders mit FINESSE 2.0!

Jetzt startet FINESSE online und verlässt die Printbranche! Was bleibt, ist das klare Bekenntnis zur Sternegastronomie, zur Luxushotellerie und zu den exklusiven Seiten des Lebens. Neu ist der Fokus auf Gourmet- und Reisethemen und der Weg in die digitale Welt. Nach fünf Jahren als verantwortliche Redakteurin und Ressortleiterin in einem großen schleswig-holsteinischen Medienunternehmen übernimmt Kim Julia Schöffler das Magazin und geht diesen Schritt in die Zukunft.

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SCHWEIN GEHABT

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Februar 2, 2021
SPANFERKELBRIES. GRAUPEN. CHAMPAGNER.

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Februar 2, 2021
ROLLE. GRÜNER SPARGEL. LAUCH.

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Februar 2, 2021

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Schweinemaske und Pulpo gehen in diesem Gericht eine kulinarische Liason der Extraklasse ein. In seinem Buch »Schwein – von Kopf bis Fuß« (@matthaesbuchverlag) zeigt Spitzenkoch und Metzger Wolfgang Müller, wie aus einer ganzheitlichen Verarbeitung des Schweins etwas ganz besonderes werden kann. 

Seht selbst und klickt 👉🏻 www.finesse-magazin.de/rezepte 
Dort bekommt ihr das Rezept und noch viele weitere Highlights aus der Welt der Spitzenküche! 

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»From nose to tail« ist kein neues Prinzip, aber Spitzenkoch und Metzger Wolfgang Müller hat in seinem Buch »Schwein - von Kopf bis Fuß« (@matthaesbuchverlag) ein ganzheitliches Werk rund um das Schwein erstellt. Herausgekommen sind dann außerdem so großartige Rezepte wie das Spanferkelbries mit Bärlauchgraupen und Champagnerschaum. 

👉🏻 Klickt www.finesse-magazin.de/rezepte und probiert es aus! Es lohnt sich 👌🏻😍

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🥳✨ Ready to party? ✨🥳 Okay, dieses Jahr wird alles etwas anders, doch das muss nicht bedeuten, dass Cocktails und Prickelndes keine Rolle spielen dürfen. Wir trotzen der Pandemie und stellen deswegen festliche Drinks zum Jahreswechsel vor, die mit den @bavarian_spirits zum Hochgenuss werden. 

Schaut auf www.finesse-magazin.de und holt Euch die leckeren Rezepte für den Vodka-Berry mit Mediterranean Tonic von @fevertree_de, einen klassischen Whisky Sour mit bestem Single Malt aus amerikanischer Weißeiche und den wärmenden Glüh-Gin mit Anis, Zimt und Grapefruit.

Das FINESSE-Team wünscht Euch einen feuchtfröhlichen Rutsch ins neue Jahr! 

🥂🍾Cheers, Prost, Zum Wohl, Chin-Chin, Salute, À ta santé! 🍾🥂
 
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👉🏻 Noch keinen passenden Rotwein für Weihnachten gefunden? 🍷 FINESSE zeigt Euch fünf festliche und geschmackvolle Rotweine, die das Weihnachts- und Silvesterdinner ideal begleiten. 🏅 Klickt www.finesse-magazin.de und schaut, ob einer der edlen Tropfen Euren Geschmack trifft. Wir haben getestet und sind überzeugt! Lecker, vollmundig, aber nicht zu schwer. Perfekt für einen langen Dinnerabend in kleiner Runde. 

Habt schöne Weihnachten und bleibt gesund! 🍾
Euer Team von FINESSE! 🥰

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