Wenn man an Dirk Niepoort denkt fallen einem zunächst Weine und Port aus dem Dourotal ein – klar. Doch der Tausendsassa kann auch Gin, wie er gemeinsam mit Weinoutlet-Geschäftsführer Dirk Delventhal beweist. Ihr gemeinsames Baby ist der Fabelhaft Gin. Er besticht durch eine interessante Komposition von neun Botanicals wie Koriander, Rosmarin, Orange, Kardamom und vor allem Zistrose. Eine weitere Besonderheit von Weinoutlet ist der Wellerman’s Spiced Rum, der genau wie der Fabelhaft Gin in der Nordik Brennerei in Horneburg hergestellt wird. Der Rum basiert auf einem klassischen Jamaika-Rum und wird von Toffee- und Meersalznoten ergänzt. Eine spannende Kombination, die sich als süßer Absacker auf Eis sehr gut eignet.

Fabelhaft Gin

Das Etikett verrät schon auf den ersten Blick, worauf sich der Genießer beim Fabelhaft Gin aus dem Hause Niepoort freuen darf: neun verschiedene Botanicals wie Kardamom, Koriander, Rosmarin, Orange, etwas Tee und vor allem Zitrone und Limette. Und die geben dem Gin auch eindeutig seine Richtung, die durch die Beigabe von Zistrose noch unterstrichen wird. So wundert es nicht, dass man den Fabelhaft Gin trotz seiner 40%vol. durchaus auf Eis mit einer frischen Zitronenzeste genießen kann. Da der Gin aber auch feine Kräuternoten aufweist, schmeckt dieser ebenso mit verschiedenen Herbal Tonic Waters und einem Rosmarin- oder Thymianzweig. Jetzt im Sommer läuft er mit Prosecco, etwas Zitronensaft, einem Schuss Zitrus-Tonic und einer Orangenzeste den Aperols und Hugos den Rang ab. Frischer geht’s nicht!

Erhältlich für 34,90 Euro (500 ml) bei www.wein-outlet.com oder direkt in Hamburg: Stresemannstraße 375.

Wellerman’s Spiced Rum

Als Nathan Evans Ende 2020 das Seemannslied »The Wellerman« bei Social Media präsentierte, hätte er wohl kaum gedacht, dass dieser Song zu einem Kulthit werden könnte. Ebenfalls begeistert von diesem Shanty war Dirk Delventhal von Weinoutlet in Hamburg. Deshalb wollte er mit der Nordik Brennerei einen Rum kreieren, der den Spirit dieses Liedes einfängt. Mit dem Etikett ist das auf jeden Fall bestens gelungen. Beim Geschmack kann man allerdings ins Streiten geraten. Für die einen ist Rum vor allem dann spannend, wenn keine zugesetzten Aromen wie in diesem Fall Toffee und Meersalz verarbeitet werden. Für die anderen sind auch solche »gewürzten« Spirituosen eine elegante und besondere Angelegenheit.

FINESSE findet: die Situation und vor allem der eigene Geschmack sind entscheidend. Dieser Rum ist eine leicht konsumierbare und nuancenreiche Variante, die mit etwas Eis auch im Sommer eine gute Figur macht. Ähnlich wie ein kanarischer Ron Miel (Honigrum), der auf Eis und mit Zitronenzeste ebenso herrlich lecker ist. Daher: einfach mal probieren und herausfinden, ob es den eigenen Geschmack trifft.

Erhältlich für 26,50 Euro bei www.wein-outlet.de oder direkt in Hamburg: Stresemannstraße 375.